DIY flores comestibles

María quería regalarle a su madre algo diferente por su cumpleaños y me propuso que le hiciera algo dulce. Tenía que ser con chocolate y flores pero no podía ser la típica tarta o cupcakes  así que, tras darle varias vueltas a la cabeza, se me ocurrió hacerle unos chocolates con flores comestibles. Nunca pensé que algo tan bonito visualmente fuera a resultar tan sencillo de hacer así que, nada más ver el resultado y lo contenta que quedó la homenajeada, pensé en hacer un DIY para que pudieras hacerlo tú también en casa. Ya te avisé que esta temporada el blog iba a pasar a ser más práctico así que voilà …chocolate con pétalos de flores.

chocolate blanco con pétalos de flores

 

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chocolate fundido

¿Bonito verdad? Pues lo único que tienes que hacer es fundir chocolate blanco al baño María o en el microondas ( si elijes esto último  siempre es mejor hacerlo poco a poco para que no se queme y a poca potencia) verterlo en una fuente o bandeja antiadherente y espolvorear los pétalos por encima. Luego lo metes en la nevera un par de horas y lo desmoldas. Yo en este caso utilicé flores que compré y sequé previamente pero tienes que tener mucho cuidado y utilizar flores libres de pesticidas. Si quieres una opción más rápida te recomiendo que compres flores comestibles de las que venden en tiendas gourmet o especializadas en pastelería y te ahorras estos pasos. Como verás yo hice chocolate blanco y otro rosa al que añadí puré de fresas para darle un toque de sabor y color. Luego puedes empaquetarlo con papel de seda o cortarlo en trozos irregulares y servir…A partir de ahora este chocolate no va a faltar en mis mesas dulces…

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La verdad es que me gustó tanto el resultado que después de hacerlo me puse manos a la obra con unos cubitos de hielo y me volví a enamorar del resultado…Le dan un toque de color y aroma a la limonada rosa que me chifló…

cubos de hielo con pétalos

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Como ves los hielos no tienen ninguna ciencia, sólo tienes que echar el agua en la cubitera y a continuación las flores…En estas imágenes de Pinterest tienes otras opciones realmente preciosas por si te animas a intentarlo y una carta con algunas de las flores comestibles que podrías utilizar para hacer este DIY. Besossss

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