Galletas pintadas a mano

“Adivina cuánto te quiero” era el libro preferido de mis hijas cuando eran más pequeñas. Es una historia realmente preciosa en la que una liebre grande y una liebre pequeña compiten por demostrar lo mucho que la una quiere a la otra. La liebre pequeña extiende los brazos todo lo que le dan de sí,  da saltos tan altos como sus patas  le permiten, pero al final, los brazos, la altura y los saltos de la liebre grande son más largos y más altos que los de la liebre pequeña…como no encuentra una forma de demostrar su amor lo compara con la Luna que es lo que considera más lejano…

Ya avisé cuando empecé a pintar sobre tartas que era una técnica adictiva y que iba a traer cola, y el que avisa no es traidor.. Durante mi búsqueda de recursos para seguir aprendiendo nuevas técnicas de decoración en repostería me encontré con artistas como Callye Albarado o Amber Spiegel que utilizan un método muy útil para pasar dibujos de una cierta complejidad a una galleta: el calcado de imágenes… y claro, yo, que declaro públicamente que el dibujo era y es  mi asignatura pendiente, vi las puertas del cielo abiertas…

galleta pintada a mano basada libro Adivina cuánto te quiero

galleta pintada a mano sobre fondant

galleta pintada con pintura en polvo

bordes pintados con rotulador comestible

galleta de mantequilla cubierta con fondant

Y éste es el resultado de mis galletas pintadas a mano…Sólo hace falta elegir un dibujo que te guste, adaptar las medidas al tamaño de tu galleta y con ayuda de Photoshop darle la vuelta  a la imagen, como si de un espejo se tratara. Luego la calcamos sobre papel de horno con lápiz no tóxico (es el que usan los niños en los colegios) y voilà.

dibujo calcado sobre papel de horno

Una vez tenemos nuestro dibujo listo le damos la vuelta y lo colocamos sobre la galleta y volvemos a repasar todo el contorno. Cuando retiremos el papel veremos que el dibujo se ha quedado marcado suavemente en la galleta , repasamos con rotulador comestible y a colorear… la verdad es que las ilustraciones de Anita Jeram son una preciosidad …

galleta pintada a mano

libro con galleta

Como en casa nos gusta tanto el libro lo tenemos en español y en inglés y no nos cansamos de leerlo…te dejo con una de las declaraciones de amor más bonitas que existen… y en rosa…

cartel

 

Mi pequeño jardín

Pues lo prometido es deuda. Ya anuncié en el post anterior que seguía desafiando a la gravedad con nuevas tartas y éste es el resultado. La mayoría de las tartas de este estilo , a las que me gusta llamar ” Newton”, están más centradas en el efecto óptico que en cuidar la estética así que fue difícil inspirarme con lo que encontré por las redes sin caer en los tópicos..Al final  decidí  hacer un pequeño homenaje a la primavera con  una maceta con algunas de mis flores preferidas, la peonía, la lavanda, las rosas…Me encanta el efecto del agua saliendo de la regadera y cayendo sobre la tierra…

tarta gravity flores general

tarta gravity flores

tarta gravity maceta chocolate

Siempre insisto en que este tipo de tartas no sólo son llamativas sino que están igual de buenas que las tradicionales… En este caso la maceta está hecha con bizcocho de vainilla  relleno de crema de dulce de leche y para cubrirla utilicé fondant marrón con sabor a chocolate. Toda la tarta está realizada a mano , tanto la reagadera como las flores y el agua.

tarta gravity flores arriba

tarta gravity flores jarra

tarta de flores de pasta de goma desafio a la gravedad

La regadera está hecha con pasta de goma y pintada con colorante alimenticio metálico para intentar conseguir el mayor realismo posible. No hay nada como ver la cara de los niños cuando ven este tipo de tartas. .La inocencia que les caracteriza se refleja en sus ojos y sus comentarios…Simplemente por eso  merece la pena las horas de trabajo que dediqué a hacerla.

tarta gravity agua

tarta gravity chorro

tarta gravity rosas

 

La tierra de la maceta está hecha con galletas oreo trituradas..menos mal que la tierra no sabe así de bien porque nos quedaríamos sin zonas verdes jajajaja. La peonía, las rosas, la lavanda, todas las flores de esta tarta están hechas  con pasta de goma pétalo a petálo y pintadas a mano con pintura comestible.

tarta gravity lavanda

La lavanda es una de mis flores preferidas. Me encanta su contraste de colores y por supuesto su olor. Desde hace unas semanas, aprovechando que el frío decidió darle una tregua al sol, empecé a preparar  mi casa para la llegada del buen tiempo .. no hay nada que nos guste más que una cena al aire libre¡¡¡¡¡¡  Y como la cosa iba hoy de flores decidí enseñarte algunas de las que decoran mi casa. Un beso.

orquideas

plataneras

lavandsa

estefanote

 

 

Vamos a merendar

Me encantan los desafíos, aunque reconozco que éste en concreto me hizo sudar..y no sólo por el calor que ha hecho estos días. …Siguiendo al gran Isaac Newton me propuse desafiar a la gravedad con una tarta. Con la ayuda de la gran Lauren Kitchens y de su estupendo  curso conseguí aprender las nociones básicas para hacer este tipo de tartas, el problema es que algunos de los productos que utilizan en Estados Unidos e Inglaterra ( pioneros en el mundo del azúcar) no se encuentran en las islas, así que me las vi y deseé para buscar alternativas. Afortunadamente, tengo a mi MacGyver particular en casa que me ayudó con la logística y la ingeniería jajajaja, gracias cariño.

No hay mayor satisfacción que superar  un nuevo reto y con esta tarta , aunque queda mucho por mejorar, lo conseguí…Como no podía ser de otra manera ya estoy pensando en la siguiente ” tarta Newton” y ya adelanto que tendrá flores….

tarta gravedad

tarta-gravedad-alto

 

tarta-gravedad-arriba

tarta-gravedad-gofre

El gofre está hecho con bizcocho de vainilla y cubierto con buttercream y fondant. La botella la modelé con pasta de goma y la etiqueta está realizada con papel de azúcar comestible.

Botella realizada en pasta de goma y papel de azúcar

fondant modelado con rodillo texturizador

 

Me encantan los gofres, normalmente con Nutella, pero en este caso me pareció que quedaba mejor visualmente hacer la tarta con sirope de fresa por el contraste de colores .La servilleta está texturizada con rodillo para intentar simular la textura del papel.

Tarta gravedad

Espero que te guste¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

 

 

¡Feliz Navidad!

Tante´s Cupcakes nació hace unos tres años y no miento si digo que nunca se me pasó por la cabeza llegar hasta aquí..

Descubrí el mundo de la pastelería creativa casi por casualidad en un viaje a Nueva York. Era la primera vez que visitaba la ciudad y me enamoré perdidamente de ella y de sus maravillosas pastelerías. Desde entonces he experimentado con todo tipo de técnicas en galletas, cupcakes y tartas intentando endulzar la vida de mi familia y amigos.

Este blog nace, después de varios meses de duro trabajo, con la intención de ser una plataforma de comunicación entre tú y yo, en la que publicaré mis creaciones y también fotos de todo aquello que me apasiona como viajes, moda o decoración.

Pero sin duda en este primer post quería aprovechar para dar las gracias de corazón a todos los que me han apoyado en esta dulce aventura....

A mis hijas, Victoria y Martina, el motor de mi vida y mis mayores admiradoras. A mi marido por estar siempre a mi lado y apoyarme y quererme incondicionalmente... te adoro. A mi madre, por enseñarme a no rendirme nunca…¡gracias mamá!. A mis hermanas, por estar siempre a mi lado en los peores momentos y sin pedir nada a cambio… A mi  hermana postiza, mi cuñada Gloria, que ahora forma parte de este proyecto. A mi padre, por apostar a ciegas por mis "plumcakes" (algún día se aprenderá la terminología jijiji) y a todos mis amigos y familia por apoyarme desde el primer día y hacerme tan felizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz.

Por último un agradecimiento especial a mi hermano Pablo porque sin su ayuda este proyecto no habría sido posible ¿verdad chiquitín? "siempre positivo, nunca negativo". Y por supuesto un recuerdo nostálgico a tres pilares de mi vida que ya no están físicamente pero que siguen conmigo a su manera... mi abuela Mini, mi hermano Javi y mi segunda madre: Tante.

Y, ahora sí (pensé que no iba a llegar este momento) bienvenid@s a mi blog.

Espero que te guste mi pequeño homenaje a la Navidad….

Tarta de fondant con base de papel de arroz

El primer piso de la tarta está forrado en papel de arroz impreso con tinta comestible

Muñeca y adornos de pasta de goma

Muñeca de pasta de goma

Muñeca hecha de pasta de goma sobre tarta de fondant

La muñeca y los adornos están hechos a mano con pasta de goma

Galletas hechas con papel de azúcar

Galletas de mantequilla cubiertas con fondant y papel de azúcar

Galletas cubiertas de fondant y papel de azúcar

Galletas de mantequilla con motivos navideños

Galletas caseras cubiertas de fondant

Detalle de las galletas