Vuelta a la rutina

Se acabaron las fiestas y llegan los propósitos de año nuevo, que es algo que me hace mucha gracia porque todo el mundo tiene unos cuantos pero al final acaban sin cumplirse…

Yo no soy de propósitos la verdad, será porque no tengo que dejar de fumar (obviamente porque no fumo) ni empezar a hacer deporte porque ya lo hago…y, sinceramente,  mi copita de vino diaria es sagrada, ¿algún vicio hay que tener no?

Bueno pues eso, ya que hoy toca volver al trabajo, los colegios, el gimnasio….la rutina en definitiva, y esperar a la siguiente Navidad, me pareció buena idea publicar dos de los postres que hice estas Fiestas.

La primera es una tarta muy conocida, la Pavlova, un pastel que cuentan que se creó en honor a la bailarina rusa.

Para mi es una de las tartas más bonitas y al mismo tiempo simples que se puede hacer. Lleva una base de merengue suizo cubierto de nata y frutos rojos.

Frambuesas para tarta pavlova

Aprovechando que hacía un día estupendo...

Tarta pavlova casera de Tante's Cupcakes

...decidí hacer las fotos en el jardín

Receta de tarta pavlova

Base de merengue suizo...

Tarta de merengue suizo, nata montada y frutos rojos

nata montada...

Detalle de la tarta pavlova

y deliciosos frutos rojos

Otra de las tartas que hice estos días es otro clásico de la repostería, la Carrot Cake, un bizcocho de zanahoria  cubierto y relleno de crema de queso. Es facilísima de hacer y está de muerte. Yo en casa hago mucho el bizcocho para desayunar y a mis hijas les chifla.

Tarta de zanahoria casera

¡Una riquísima Carrot cake!

Como también hacía un día fantástico volví a hacer las fotos en el jardín para enseñarte mi lavanda que es una de mis debilidades... ya hablaré en algún post de mis flores preferidas…

Espero que te guste. Besos

Carrot cake, receta casera

carrot-cake-facil

 

lavandas-flor