Vamos a merendar

Me encantan los desafíos, aunque reconozco que éste en concreto me hizo sudar..y no sólo por el calor que ha hecho estos días. …Siguiendo al gran Isaac Newton me propuse desafiar a la gravedad con una tarta. Con la ayuda de la gran Lauren Kitchens y de su estupendo  curso conseguí aprender las nociones básicas para hacer este tipo de tartas, el problema es que algunos de los productos que utilizan en Estados Unidos e Inglaterra ( pioneros en el mundo del azúcar) no se encuentran en las islas, así que me las vi y deseé para buscar alternativas. Afortunadamente, tengo a mi MacGyver particular en casa que me ayudó con la logística y la ingeniería jajajaja, gracias cariño.

No hay mayor satisfacción que superar  un nuevo reto y con esta tarta , aunque queda mucho por mejorar, lo conseguí…Como no podía ser de otra manera ya estoy pensando en la siguiente ” tarta Newton” y ya adelanto que tendrá flores….

tarta gravedad

tarta-gravedad-alto

 

tarta-gravedad-arriba

tarta-gravedad-gofre

El gofre está hecho con bizcocho de vainilla y cubierto con buttercream y fondant. La botella la modelé con pasta de goma y la etiqueta está realizada con papel de azúcar comestible.

Botella realizada en pasta de goma y papel de azúcar

fondant modelado con rodillo texturizador

 

Me encantan los gofres, normalmente con Nutella, pero en este caso me pareció que quedaba mejor visualmente hacer la tarta con sirope de fresa por el contraste de colores .La servilleta está texturizada con rodillo para intentar simular la textura del papel.

Tarta gravedad

Espero que te guste¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡